Introducción
¿Estás buscando un plato delicioso que te ayude a perder peso sin sentir que estás a dieta? La cazuela de brócoli y calabacín puede ser tu gran aliado. Este plato es bajo en calorías pero alto en nutrientes y fibra, lo que lo hace perfecto para cualquier comida del día. Además, es fácil de preparar y está lleno de sabor, ayudando a muchos a alcanzar sus metas de pérdida de peso de manera saludable.
Ingredientes
- 1 brócoli entero, cortado en ramilletes
- 2 calabacines, cortados en dados
- Aceite de oliva, según sea necesario
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 zanahorias, ralladas
- 400 gramos de yogur griego
Instrucciones
- Preparación de las verduras:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Lava y prepara las verduras. Corta el brócoli en ramilletes y los calabacines en dados. Ralla las zanahorias y pica finamente la cebolla.
- Saltear las verduras:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y las zanahorias ralladas. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y suave.
- Incorpora el brócoli y el calabacín. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Montaje de la cazuela:
- En un recipiente para hornear, distribuye las verduras salteadas de manera uniforme.
- Vierte el yogur griego sobre las verduras, asegurándote de que quede bien distribuido. El yogur añadirá una textura cremosa y un sabor suave que complementará las verduras.
- Hornear:
- Hornea la cazuela en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el conjunto esté burbujeante y ligeramente dorado en la parte superior.
Conclusión
Esta cazuela de brócoli y calabacín no solo es una opción saludable y baja en calorías, sino que también es muy sabrosa, lo que la convierte en un plato ideal para aquellos que buscan perder peso sin sacrificar el placer de comer bien. Gracias a su alto contenido de fibra y proteína, te sentirás lleno y satisfecho. Pruébala y descubre cómo un plato simple puede transformar tus esfuerzos por adelgazar.