Poke Bowl de Salmón y Mango con Edamame: Una Explosión de Sabores Frescos
Introducción:
El poke bowl es un plato hawaiano que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Esta receta de poke bowl de salmón y mango con edamame ofrece una explosión de sabores y texturas, con el delicioso salmón fresco, el dulce mango, el cremoso aguacate y los edamame crujientes. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este plato delicioso y saludable!
Ingredientes:
- 4 tacitas de arroz
- 2 lomos de salmón fresco (previamente congelado)
- 2 aguacates
- 2 mangos
- 4 puñados de edamame
- Al gusto de alga wakame deshidratada
Marinado del Salmón:
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cebolleta
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 tacita de aceite de sésamo
- 1/2 limón (zumo)
Instrucciones:
- Preparación del Arroz: Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Marinado del Salmón: En un bol, mezcla la salsa de soja, la cebolleta finamente picada, la sal, el aceite de sésamo y el zumo de limón. Corta los lomos de salmón en cubos y sumérgelos en el marinado. Refrigera durante al menos 30 minutos para que el salmón absorba los sabores.
- Preparación de los Ingredientes: Corta los aguacates y los mangos en rodajas finas. Cocina los edamame siguiendo las instrucciones del paquete y luego enfríalos en agua fría.
- Montaje del Poke Bowl: En cada tazón, coloca una porción de arroz en la base. Luego, dispón el salmón marinado, las rodajas de aguacate, mango y los edamame cocidos. Espolvorea un poco de alga wakame deshidratada por encima para dar un toque extra de sabor y textura.
- ¡A Disfrutar!: Sirve los poke bowls inmediatamente y disfruta de este festín de sabores frescos y saludables.
Tiempo de Preparación: 30 minutos | Porciones: 4
Consejo Adicional:
- Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como pepino, zanahoria rallada, rábano en rodajas o semillas de sésamo para personalizar tu poke bowl.
¡Déjate Transportar por el Sabor de Hawái!
Con su combinación vibrante de ingredientes frescos y sabrosos, este poke bowl de salmón y mango con edamame es una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa. Prepáralo en casa y sorprende a tus seres queridos con un festín lleno de sabor y color. ¡Buen provecho!
x
Advertisements