Brócoli con Salmón al Horno

Brócoli con Salmón al Horno: Una Deliciosa Combinación de Sabores

Introducción:

Este plato de brócoli con salmón al horno es una excelente opción para una comida saludable y sabrosa. El brócoli cocido al vapor se combina con el salmón dorado y desmenuzado, todo cubierto con una capa de huevo batido y queso rallado gratinado. ¡Sigue estos sencillos pasos para preparar una comida deliciosa que encantará a toda tu familia!

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 1 trozo grande de salmón (aproximadamente 200 gramos)
• 1 huevo
• 1/2 vaso de leche
• 50 gramos de queso rallado
• Eneldo, sal y pimienta al gusto
• Aceite

Instrucciones:

1. Preparación del Brócoli: Corta el brócoli en trozos y ponlo a hervir en agua con sal hasta que esté cocido pero aún firme. Luego, escúrrelo y reserva.
2. Preparación del Salmón: Mientras tanto, en una sartén, fríe el trozo de salmón en un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados. Una vez cocido, desmígalo en lascas y reserva.
3. Montaje del Plato: Coloca los trozos de brócoli cocido en una fuente para horno. Distribuye las lascas de salmón sobre el brócoli y sazona con sal, pimienta y eneldo al gusto.
4. Preparación del Huevo Batido: En un tazón, bate el huevo y mezcla con la leche. Vierte esta mezcla sobre el brócoli y el salmón en la fuente.
5. Gratinado: Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla en la fuente y lleva al horno precalentado a 200 grados Celsius. Gratina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
6. Servir: Retira del horno y sirve el brócoli con salmón al horno caliente como plato principal o acompañamiento.

Tiempo de Preparación: 45 minutos | Porciones: 4

Consejo Adicional:

• Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, cebolla o tomates cherry para darle más sabor y variedad a este plato.

¡Disfruta de una Comida Nutritiva y Deliciosa!

Con su combinación de brócoli fresco, salmón jugoso y queso derretido, este plato de brócoli con salmón al horno es una opción perfecta para una cena reconfortante y saludable. Pruébalo en casa y deleita a tus seres queridos con esta delicia llena de sabor. ¡Buen provecho!