Filete de Cerdo Dulce y Salado con Miel y Ajo

Introducción:

Este suculento filete de cerdo, marinado en una deliciosa salsa dulce de miel y sazonado con ajo y especias, es el plato perfecto para una noche de parrillada con amigos o familia. Con una preparación sencilla y sabores ricos, este plato satisfará tus papilas gustativas y deleitará a tus invitados.

Ingredientes:

900 gramos de filete de cerdo
60 ml de miel
60 ml de salsa de soja
60 ml de ketchup
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones:

Precalienta la Parrilla: Enciende tu parrilla a fuego medio-alto y déjala precalentar durante unos minutos.
Prepara la Salsa: En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el ketchup, el ajo picado, la albahaca seca, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Marina el Filete de Cerdo: Coloca el filete de cerdo en la parrilla precalentada y úntalo generosamente con la salsa de miel y ajo, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Asa el Filete de Cerdo: Asa el filete de cerdo durante aproximadamente 15 a 20 minutos, dándole la vuelta ocasionalmente y bañándolo regularmente con la salsa restante. El filete de cerdo estará listo cuando su temperatura interna alcance los 63°C (145°F).
Deja Reposar y Sirve: Retira el filete de cerdo de la parrilla y deja que repose unos minutos antes de cortarlo en medallones. Sirve con el resto de la salsa de miel y ajo para aún más sabor.

Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 20 minutos | Tiempo Total: 30 minutos

Consejos:

Asegúrate de no cocinar demasiado el filete de cerdo para que quede jugoso y tierno.
Puedes acompañar este plato con verduras a la parrilla o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
Para una variación, puedes agregar un poco de chile rojo picado a la salsa para un toque de picante adicional.

Disfruta de esta Delicia a la Parrilla:

Con su combinación de sabores dulces y salados y su ternura irresistible, este filete de cerdo con miel y ajo seguramente se convertirá en un favorito en tu repertorio culinario. ¡Prepáralo en tu próxima barbacoa y disfruta de cada bocado sabroso!